Articles populaires – GOÛT DES MOTS, ENCRE DES SAVEURS

8 novembre 2013

L'imaginaire au service des mets, l'assiette au service des mots!

Ce blog est un florilège de pensées, d'invitations à lire, à découvrir, autour de l’alimentation. Je n’appartiens pas au monde des métiers de bouche mais je n’en partage pas moins la passion et l’amour pour tout ce qui donne du sens à ce que nous saisissons...

Posté par quebecfred51 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Les agrumes

La bouille pulpeuse d’un pamplemousseQui ensoleille la corbeille ouvre son épidermeEt délivre ses charmes odorants Un cortège de kumquats en quête d’affectionSquatte dans le sillage d’oranges protectricesAux rondeurs vertueuses Je zeste une note en sol...

Posté par quebecfred51 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2013

Les Nouvelles

J’ai bu ma tasse et lu au bordDeux ou trois titres en politique,Tourné la page, laissé la uneEt puis l’Afrique en toile de fond.Toutes ces nouvelles à l’encre fraîcheMe donnent envie d’ôter les mots,De les couvrir de café froid,En fait moins sombre et...

Posté par quebecfred51 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

La pomme

Au coin d’une table une pomme tourmentéeRougit un peu, irise son sommet, se pare.On la devine sortie d’un conte, détournée,Par un sort, une magie, ou quelque mot rare. Tel un encas, un dessert, crue ou compotéePomme d’amour mise en bouche, croquée sans...

Posté par quebecfred51 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

L’épice des mots

Les mots de safran glissent sous la plume Et gravent la mémoire sur les écorces, Les cendres de rouleaux qu’un scribe rallume M’éclairent m’inspirent et me traversent. Les mots sont de sable ou bien d’écume, Ils gravissent les grimoires et se dispersent,...

Posté par quebecfred51 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 novembre 2013

Un samedi dans la Ville-Lumière

Sur le chemin de la capitale, nous allons, mon épouse et moi-même, mener nos pas dans le 8e et aux portes du 17e arondissement, partis le matin en car avec un retour en soirée déjà programmé (pas d'encombrements dans le "périph." à prévoir, le temps reste...

Posté par quebecfred51 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 novembre 2013

LE BOUILLON DE POULE

Faut-il être vieux et souffreteux pour apprécier ce met si simple ? Il est vrai que l’estomac engorgé, le teint cireux et le pied fébrile, peut nous amener à nous asseoir et à considérer le fait qu’aucune assiette ne passera… sauf peut-être un bouillon...

Posté par quebecfred51 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

Variations culinaires 1

Un petit échantillon de nos réalisations culinaires, à déguster ou en décorum !

Posté par quebecfred51 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

L'imaginaire au service des aliments !

Le collage, une pratique dans la construction de l'image qui permet bien des surprises... [à découvrir dans la rubrique "Imaginaire alimentaire"]

Posté par quebecfred51 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

DE MIEL ET D'OR

Posté par quebecfred51 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

La saison

Posté par quebecfred51 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 novembre 2013

Le stylo dans le plat

Des billets sur l'actualité, un coup de gueule ou un regard personnel sur un sujet qui me tient à coeur. L'alimentation est un sujet de passion et de raison. De multiples enjeux, individuels ou collectifs, y sont attachés et le regard que nous lui portons...

Posté par quebecfred51 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote